مخلوط کن وسیله‌ای کاربردی در آشپزخانه است که برای مخلوط کردن، خرد کردن، پوره کردن و امولسیون کردن غذا و مواد مختلف به کار می‌رود. این دستگاه، که در انگلیسی بریتانیایی میکسر یا مایع ساز نامیده می‌شود، فرآیند آماده‌سازی را آسان و سریع می‌کند.